Alla scoperta della vita contadina
I ritmi della vita contadina in inverno sono meno intensi. Tutto diventa più slow e una vacanza in un maso Gallo Rosso in questo periodo è proprio quello che ci vuole per rigenerarsi completamente.
Il calore degli ambienti del maso, confortevoli e accoglienti, l’ospitalità della famiglia contadina e la cornice esterna imbiancata dalla neve, contribuiscono a dare un forte senso di protezione, di pace e di tranquillità.
Aprire la finestra al mattino e vedere la natura innevata, sentire nel naso l’aria fresca, pungente e pura, gustare la ricca e abbondante colazione contadina con prodotti genuini a chilometro zero, leggere un libro al caldo della stufa o fare un bagno rilassante mentre si guardano i fiocchi di neve cadere sono esperienze davvero uniche.
Inoltre, le strutture hanno un massimo di cinque appartamenti, per cui relax e privacy sono di sicuro rispettati. Una vacanza in un maso Gallo Rosso in inverno rappresenta un’ottima alternativa per chi desidera stare lontano dalle zone turistiche con traffico e rumori, ma vuole comunque sciare e avere le piste vicine.
Dopo la colazione, infatti, la giornata sulla neve inizia direttamente dal maso, in slitta, con le ciaspole o addirittura con gli sci. Oltre 500 dei 1600 masi Gallo Rosso, infatti, si trovano a meno di 5 chilometri da una pista da sci e alcuni di essi forniscono anche le attrezzature necessarie.
Il maso Aussergrubhof in Val d’Ultimo, ad esempio, si trova a 1 chilometro dalle piste, che sono raggiungibili anche con gli sci ai piedi; dal maso partono anche diversi sentieri per fare trekking e i contadini mettono a disposizione gli slittini per scivolare sulla neve.
A 1350m, i masi Tholer e Thalerhof a Rio Lagundo sono invece perfetti per chi ama andare in slitta o fare trekking invernale. Il maso Thalerhof, inoltre, è particolarmente adatto a gruppi o famiglie numerose perché è dotato di due casette separate.
Chi desidera una vacanza davvero slow, fatta esclusivamente di pace e relax, può tranquillamente restare nell’appartamento o negli spazi comuni del maso a godersi il calore e il profumo del legno.
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Gallo Rosso è il nome del marchio che dal 1999 promuove e favorisce l’attività di ormai 1.600 agriturismi in Alto Adige e che appartiene all’Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi (Südtiroler Bauernbund). La classificazione dei masi che offrono alloggio (Agriturismo in Alto Adige) è organizzata in fiori, da 1 a 5; più alto è il numero dei fiori, più numerosi sono i criteri soddisfatti dalla struttura. Inoltre, l’Associazione sostiene il lavoro di oltre 100 masi che si dedicano alla ristorazione contadina (Masi con Gusto), all’artigianato autentico (Artigianato contadino) e alla produzione di prodotti gastronomici genuini (Sapori del maso). Sin dalle origini lo scopo principale di Gallo Rosso è sostenere i contadini dei masi nello sviluppo di attività da affiancare all’agricoltura. La filosofia dell’Associazione Gallo Rosso è “Avvicinare le persone allo stile di vita degli agricoltori altoatesini”.
Bolzano, 27 ottobre 2016
