Le edizioni si rinnovano di anno in anno, ma il titolo del catalogo Gallo Rosso resta sempre lo stesso: Agriturismo – le vacanze diverse.
Questa costante è fondamentale per comprendere la proposta di Gallo Rosso: la vacanza in un maso altoatesino è un’esperienza totalmente diversa da qualsiasi altra per diversi aspetti.
Innanzitutto, il contatto con la natura è diretto e immediato, dal momento che si soggiorna in un’azienda agricola di montagna, vicino a boschi, con intorno prati e con tanti animali (cani, gatti, galline, cavalli, mucche, conigli…).
Inoltre, si vive come a casa, ma lontano da casa: gli appartamenti sono dotati di ogni confort, sono molto accoglienti e si è ospiti di una famiglia di contadini che, nonostante l’attività di agriturismo, continuano a svolgere il loro lavoro nei campi quotidianamente.
Le vacanze sono quindi “diverse” anche perché si vive in prima persona lo stile di vita contadino, addirittura, se si desidera, provando a cimentarsi nelle attività che lo caratterizzano, come raccogliere le mele, strappare le erbacce dall’orto, falciare il fieno, foraggiare gli animali, pulire la stalla, ma anche preparare insieme alla contadina le ricette tipiche o intrecciare, insieme al contadino, i vimini per fare piccoli oggetti d’artigianato.
Un’esperienza così è sicuramente unica e particolarmente indicata per famiglie e coppie. I bambini apprezzano molto questo tipo di vacanza “diversa” perché hanno la possibilità di scorrazzare e giocare liberi nella natura, senza pericoli, di accarezzare gli animali e di divertirsi nel parco giochi del maso.
Anche la colazione è “diversa”: ricca, abbondante e casereccia, preparata dalla contadina con amore, con prodotti freschi del maso (frutta, latte) e marmellate, torte, pane, succhi di frutta, sciroppi fatti a mano, speck, salumi e formaggi dell’Alto Adige.
In ogni stagione una vacanza al maso cambia per le attività e per come si presenta la natura (coperta di neve in inverno, dai colori bellissimi d’autunno, fiorita in primavera/estate), anche se le passeggiate e l’aria fresca e pura restano delle costanti.
I masi in cui trascorrere questi momenti “diversi” e unici sono contenuti nell’edizione 2022 del catalogo “Agriturismo – le vacanze diverse”: 144 pagine con circa 350 degli oltre 1600 masi di Gallo Rosso in tutto l’Alto Adige, classificati per numero di fiori (in base alla qualità dei servizi offerti, da 1 a 5), per tipologia di servizi e dotazioni delle strutture e descritti con posizione, contatti e prezzi minimi/massimi.
I masi non compresi nel catalogo si trovano sul sito, dove è possibile anche richiedere una copia del catalogo cartaceo, che verrà recapitata a domicilio gratuitamente.
Dato che i masi sono strutture piccole (massimo con 5 appartamenti oppure 8 camere), si consiglia di prenotare il soggiorno con largo anticipo per potersi aggiudicare l’esperienza unica di una vacanza diversa.
Gallo Rosso è il nome del marchio che dal 1998 promuove e favorisce l’attività di ormai 1.600 agriturismi in Alto Adige e che appartiene all’Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi (Südtiroler Bauernbund). Sin dalle origini lo scopo principale di Gallo Rosso è sostenere i contadini dei masi nello sviluppo di attività da affiancare all’agricoltura. La filosofia dell’Associazione Gallo Rosso è “Avvicinare le persone allo stile di vita degli agricoltori altoatesini”. L’obiettivo di questo progetto è da un lato aprire agli agricoltori altoatesini nuove fonti di reddito e dall’altro dare ai consumatori la possibilità di conoscere il mondo contadino dell’Alto Adige. La classificazione dei masi che offrono alloggio (Agriturismo in Alto Adige) è organizzata in fiori, da 2 a 5; più alto è il numero dei fiori, più numerosi sono i criteri soddisfatti dalla struttura. Inoltre, attraverso standard qualitativi elevati e criteri severissimi, l’Associazione sostiene il lavoro di oltre 120 masi che si dedicano alla produzione di prodotti gastronomici genuini (Sapori del maso), alla ristorazione contadina, o all’artigianato autentico (Artigianato contadino).
Bolzano, 25 gennaio 2022
